芦屋オーガニックハーブ&エコ雑貨のお店 animani~アニマニ~

 

 

 

                         

[ お知らせ ]

2019年春頃までリニューアルオープン準備中です。

5月~8月 アーティストさんの作品の展示販売やWS開催予定しています。

 

【animani上映会】

animaniでは、毎月第3土曜日に映画の上映会を行っております。

(※日時が変更の場合もございます。)

お一人でも上映するというスタイルで、ゆっくりと続けております。

上映後は、感想等をシェアしながらハーブティをどうぞ♪

 

 

animaniイベントスケジュール

【日時】2019年5月19日(日)
    11:30~夕暮れ時まで
毎年恒例、春の一日限定オープンガーデンカフェのご案内です♪
普段は植物療法サロンのディ・エステ・ガーデンが、一年に一度きり、お庭を開放しながらのカフェになります!
今年のランチは、神戸で出会った美味しいもの好きの女性ユニット、”BiBi Torini(ビビトリーニ)"が手掛ける、からだに優しい和食ごはんです。
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~BiBi Torini~
飲食に携わりながら、自身の病気と向き合い人にハッピーになってもらえるケーキを作る者。
神戸で食に関わる仕事を経験し、自分の環境や食べる物の大切さを表現する者。
笑顔でいられるメンバーで「全てが自分に返る」をモットーに活動中!(メンバー:南光晶子、福久裕子)
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今回は昔ながらのバランスを意識した「まごわやさしい」のテーマで、手軽に素材の旨味を味わえるようなランチと、笑顔になれるスイーツをご用意しました。
ランチ 2,000yen(ハーブティー・ミニデザート付き) 
・サワラのさわやかホイル蒸し
・長芋とアマラサンスのサラダ
・おからの炊いたん〜重ね煮で〜
・ペンネと枝豆の春風胡麻和え
・きのこのマリネ
・春野菜とサラダ 苺ドレッシング
・重ね煮の味噌汁
・雑穀ご飯
日時:5月19日(日)11:30~夕暮れ時
【メニュー】
*ランチ 2,000yen(ハーブティー・ミニデザート付き)
→ご予約分完売しました
*ハーブティー 500yen
*玄米コーヒー 500yen
*オーガニックココア 600yen
*米グルト(ノンアルコールの発酵飲料) 500yen
スイーツ
*ベリーのスコーン 300yen
*季節のタルト 450yen
(2種類の予定です。)
*米粉のクッキー 300yen
◆スイーツはお持ち帰りのみも可能です。
◆カフェのみもご利用大歓迎!
◆ハーブティはフィトテラピスト(植物療法士)が記入していただいたカルテをもとにブレンドいたします。
どなた様もお気軽にお立寄りください♪
また、同日animaniにて鳥取より人気のタルマーリーさんが一日いらっしゃいます。
野性の菌で醸す天然酵母パン、野性酵母の地ビールをどうぞご堪能ください♪
□お問い合わせ、ご予約□
メッセンジャーもしくはメール、お電話にてご希望時間、お名前、人数、ご連絡先をお願いします。
電話番号:0797-21-5001
メール:animani.event@gmail.com
(※イベント参加のクリックだけでは、申し込みとなりませんのでよろしくお願いいたします。)

 

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タルマーリ―パン&クラフトビールワンデーショップ@animani


鳥取県智頭町の超人気店タルマーリ―さんのワンデーショップを開催します!

野生の菌だけで発酵させたクラフトビールと、味わい深い美味しいパンを是非ご堪能ください♪


【日時】
2019年5月19日(日)
11:30~夕暮れ
※予約不要・売り切れご免

<タルマーリ―さんよりメッセージ>

「タルマーリー」は野生の菌だけで発酵させるクラフトビールとパンをつくっています。 森の豊かな鳥取県智頭町でこそできる「ビールとパンを作れば作るほど、地域社会と自然環境が良くなる環境保全型地域内循環」を事業の目標にしています。 智頭町は関西から車で2~3時間、元保育園をリノベーションした店では、ピザやサンドイッチを提供するカフェも営業していますので、ぜひ遊びにいらしてください。
オーナー・渡邉格の著書『田舎のパン屋が見つけた「腐る」経済』(講談社)も良かったら読んでみて下さいね。

タルマーリ―さんHP
https://www.talmary.com/


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同日、2Fディ・エステ・ガーデンでは年に一度の春カフェを同時開催!フードユニットBiBi Toriniさんのランチご予約も承っております。(限定20食・¥2000)

また、体調に合わせたハーブティもお飲み頂けます。

是非animani・ディエステガーデンへ遊びにお越しください♪

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月のanimani上映会

『ヒルデガルト緑のよろこび』

【日時】
2019年5月25日(土)
18:15 受付
18:30~上映会&シェア会

21:00迄

【場所】
兵庫県芦屋市業平町3-5
ディ・エステ・ガーデンビル2F
(JR芦屋駅徒歩3分)

【参加費】
上映会¥1000(ハーブティー付き)

 

 

預言者・作家・作曲家・建築家・自然医療の祖。神に選ばれた伝説の中世の修道女ヒルデガルト・フォン・ビンケンが現代に蘇る。彼女の根本思想である、“ヴィリディタス”とは何かを問います。今回3度目の上映会となります。まだご覧になられていない方も、何度もご覧になられた方も是非一緒にヒルデガルトの世界観に浸ってみませんか?

 

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【animaniギャラリー】

 

くらし発酵家 カワノアカネさんによる発酵WS

「発酵」にまつわる手しごとを各地からあつめ、
ワークショップ、1Dayカフェ&バーでみなさんとシェアする4日間です。

 

「冷たくちいさくかたまっていたものが、生きもののちからであたたまり、ぷくぷく楽しく自由になること」。

あなたの暮らしも、ちょっとぷくぷくしちゃうかも。

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*ワークショップは各1講座より参加可能です。

(「つくって学ぶ」シリーズも単発参加OK。通しでご参加いただくと、身の回りにあるものの発酵のしくみがぐっと理解しやすくなります)

*お申し込みはこちらのフォームよりお願いいたします。

【ワークショップのお申し込み】
http://ur0.biz/PNwi

【カフェ、バータイムのお席のご予約】
http://ur0.biz/uwgd

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  ↓↓Contents↓↓

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 5/20(月)


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10:00〜11:30

「みそだまづくりWS」

お湯を注ぐとあっという間にお味噌汁になる「みそだま」(このページのトップ画像)。15種類以上のカラフルな乾物からお好みのものを選んでもらい、かわいくて美味しいみそだまを作ります。自分への、誰かへの、ほっとする一杯を想う豊かな時間です。

*みそだま6個+ギフトボックス+お味見つき 2500円

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13:30〜15:30

「エコラップづくりWS」

洗って何度も使えて、最後は土にかえせる「エコラップ」。自分の好きな布を選んで、自然素材をしみ込ませてつくります。使い方のコツもレクチャー。毎日キッチンに立つのが楽しくなる、手作り小物のWSです。

*エコラップ 大小2枚+レシピ つき 3000円

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 5/21(火)


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「1Day発酵cafe いちょう庵」

この日は岡山県美作市よりカフェ「いちょう庵」さんに出張いただき、発酵づくしのメニューを提供します。重ね煮で丁寧につくる発酵カレーとアチャール、酵素ドリンクなど。棚田の美しい上山集落にIターンで暮らすご夫婦から、田舎暮らしの素敵なお話も聞けるかも。

*ご注文ごとにキャッシュオン

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 5/22(水)


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10:00〜12:00

「発酵キャベツづくりと乳酸菌のおはなしWS」
(つくって学ぶ発酵①)

ドイツで「ザワークラウト」とよばれる発酵キャベツ。美味しくておなかに良いと話題ですが、とっても簡単に作れます。仕込んだあとは、意外と知らない「乳酸菌ってなあに?」のお話。発酵のしくみをやさしくお伝えします。

*仕込んだ発酵キャベツお持ち帰り・レシピ・試食つき 3000円

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13:30〜15:30

「手づくり植物性ヨーグルトとアレンジレシピWS」

加古川「かむたちキッチン」さんより、豆乳ヨーグルトの作り方を丁寧に教えていただきます。上手に作るコツ、成功の見極めのポイントだけでなく、食べ方のアレンジ、お料理への展開も学べます。2種類の方法でつくったヨーグルトのお味見、おうちでつくれる種菌のお持ち帰りもあり。

*豆乳ヨーグルトつくりかた・アレンジレシピ、種菌のお持ち帰り、試食、ドリンクつき 4000円

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 5/23(木)


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10:00〜12:00

「りんごの発酵サイダーづくりと酵母のおはなしWS」
(つくって学ぶ発酵②)

おなかの調子をととのえパン作りにも使えて、最後は調味料にもなる自家製発泡ドリンクを仕込みます。また瓶のなかでこれから何がおこるのかを学ぶ「酵母ってなあに?」のお話で、酵母について少し詳しく知ってみましょう。

*仕込んだりんごサイダーお持ち帰り・レシピ・試飲つき 3000円

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13:30〜15:30

「醤(ひしお)づくりとこうじ菌のおはなしWS」
(つくって学ぶ発酵③)

和えものや炒め物お肉の下味そのままごはんに。。と万能な調味料、醤油や味噌の原型ともいわれる醤を仕込みます。また「こうじ菌ってなあに?」のお話では、麹(こうじ)のはたらきについてやさしくレクチャー。日本の「国菌」とよばれるこうじ菌について、理解をふかめる時間です。

*仕込んだ醤のお持ち帰り・レシピ・試食つき 3000円

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17:00〜21:00

「出張日本酒バー」

19:00〜20:00

「晩酌のススメ(日本酒のWS)」

岡山県西粟倉市の酒屋「酒うらら」さんに、出張日本酒バーをひらいていただきます。西日本各地から選りすぐったおいしいお酒を1杯から楽しめる嬉しい時間。またその中で、日本酒をさらにふかく味わうためのワークショップも開催。1本のお酒を自分で色んな味に変化させ、晩酌を楽しむコツを教えてもらいましょう。

*日本酒のWS:テイスティングつき1500円
*それ以外のバータイム:ご注文ごとにキャッシュオン

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【ワークショップのお申し込み】
http://ur0.biz/PNwi
【カフェ、バータイムのお席のご予約】
http://ur0.biz/uwgd

*カフェ、バータイムは予約なしでもご来店いただけますが、混雑時には予約のお客様が優先となります。

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お問い合わせ:
tamayura528@gmail.com

企画:くらし発酵家 カワノアカネ
https://www.facebook.com/TabeerAkane

 

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”makarapua”

ハンドメイド作品販売とワークショップの10DAYS!

 

 ”makarapua”マカラプアとは、ハワイ語で、”美しいもの”。
ひとつひとつ手づくりで、大量生産にはない、暖かみを感じる品々。
美しいものに囲まれて過ごす時間を、ご一緒に楽しみませんか?

【日時】5月24日(金)~6月2日(日)
◆Herb・Room leaf 宝石石けん~georac®︎ soap workshop~WSあり・徳島素材の石けん販売
◆ sumiko♡crystal サンキャッチャー、ワイヤーアートアクセサリー WSあり
◆ T'GRACE リボンヘアアクセサリー・バッグ・小物等販売
◆ スターリーフラワー 神戸発♡大人可愛いアクセサリーハンドメイドセレクトブランド

【1day出店内容】
5/26 おおみち鍼灸整骨院グループ 〇意識整体 〇気功鍼灸 〇気功整体 〇按摩指圧
5/26 麻祓風~ぬさはらほう~ 願いよかなえリーディング
5/26 Hoku Lani soapmaking studio ハンドトリートメント検定講座 (事前予約)
5/27 Hoku Lani soapmaking studio 手づくり石けんレッスン(事前予約)
5/28 日本アロマ蒸留協会 キッチン蒸留体験講座

FBページ

https://www.facebook.com/events/797570503962537/